Эзотерическая кухня

Что такое эзотерическая кухня? Это кухня по вдохновенью, где повар-харизматик, не подверженный влиянию затверженных истин и национальных традиций, творит.

Творит, как истинный художник, а не подмастерье, который повторяет чужие великие полотна жалким огрызком своего карандаша.

Самое сложное в приготовлении блюд эзотерической кухни это придумать название новому блюду. О, сколь чудесен сам обряд, когда бурлящее в кастрюле Нечто Еще не Имеющее Имени, подсказывает тебе,- что нужно ему, чтобы свершиться. Что добавить и в какой момент. Какой магический ритуал нужно соблюсти, дабы вдохнуть в него душу…

Итак, начнем. По порядку пойдем, касаясь жестом легким всех важных деталей. Опустишь одну лишь деталь - и горелая горечь мертвой еды сама начнет пожирать твою печень, желудок и…. Ужас, самому стало страшно! Ну, ладно,- к делу! Первый, самый главный компонент, без которого невозможно приготовление Правильной Пищи?

Соль? - не верно!

Более того, практически ни в одном из моих блюд нет этого прозрачного горького порошка. Но это не означает, что и Вы обязаны поступать именно так. Нет! Эзотерическая кухня есть осознанная свобода (не путать с осознанной необходимостью).

Вы чувствуете, чье блюдо "не оживает" без соли добавьте последнюю и блюдо оживет для Вас. Что такое "оживает"? - О терминах и деталях поговорим позже, а пока повторяю свой вопрос: какой компонент является наиважнейшим в приготовлении Истинного Блюда?

Любовь! Каждой блюдо обязательно должно быть приготовлено с Любовью. Настоящее блюдо Эзотерической кухни получается при соблюдении следующих трех условий:

1. Процесс приготовления начинается с неуемного желания сотворить нечто.
2. Мастер получает истинное удовольствие от процесса создания.
3. Любовь - это главная специя в любом блюде. Если блюдо готовится без любви, нехотя, то и пользы от него немного, а то и во вред пойдет. Кстати, это одна из причин, почему домашняя еда вкуснее ресторанной, если, конечно, с любовью сготовлена.

По материалам книги В. Харченко "Эзотерическая Кухня".

Блюда эзотерической кухни