Куриное филе с лапшой

СОСТАВ

• Лапша 100 г
• Куриное филе 4 куска
• Растительное масло 6 ст. л
• Лук 2 шт. Соевый соус
• 2 ст. л Уксус
• 3 ст. л Соль перец Зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залить лапшу кипятком и оставить на 10 мин. Куриное филе обжарить в 2 ст. л растительного масла по 3 мин с каждой стороны до появления золотистой корочки. Накрыть крышкой и тушить 10 мин. Лук поджарить на растительном масле. Лапшу обдать холодной водой и нарезать на кусочки. Смешать оставшееся растительное масло, соевый соус, уксус, заправить специями. Перемешать соус с лапшой и луком, оставить на 5 мин пропитаться. Посыпать филе солью и перцем. Слегка нарезать наискось на небольшие кусочки. Выложить поверх лапши и посыпать петрушкой.