Щавель с орехами

СОСТАВ

• 2 стакана щавеля,
• 2 головки репчатого лука,
• 3/4 стакана очищенных грецких орехов,
• 3 веточки зелени кинзы,
• соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перебранный и очищенный щавель сварить в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, порубить. Очищенные грецкие орехи истолочь с солью, добавить молоко, нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанную зелень кинзы, подготовленный щавель.

Все хорошо перемешать и переложить на тарелку.